Krtkův dort do skleničky
Oblíbený Krtkův dort trochu jinak – ve skleničce. Kakaový korpus, banány, jemný tvarohovo-smetanový krém, čokoláda a borůvky v praktickém vrstveném dezertu.
Recepty
Vítejte U Soni v kuchyni. Místě, kde se propojuje moje láska k vaření s fotografováním jídla. Najdete tu sladké i slané recepty, sezónní inspiraci, tipy na servírování, fotografické tipy i krátké příběhy ze zákulisí jejich vzniku.
Protože u mě se nejdřív fotí a teprve potom jí.
Vepřové ve vlastní šťávě
Jednoduché domácí vepřové ve vlastní šťávě z libové kýty a bůčku, ochucené kmínem a česnekem. Praktický masový základ k chlebu, do rizota, tortill, omáček i pomazánek.
Paštika z kuřecích jater
Jemná a krémová domácí paštika z kuřecích jater s máslem, smetanou, vínem a tymiánem. Jednoduchý recept na hladkou paštiku, která skvěle chutná s čerstvým nebo opečeným chlebem.
Krémová kuřecí polévka
Jemná a hřejivá krémová kuřecí polévka z poctivého vývaru, kořenové zeleniny, brambor, smetany a voňavé majoránky. Domácí recept, který zasytí a potěší v každém ročním období.
Osvěžující hruškový sorbet
Sladké hrušky, trocha citronu a kapka vody – i tak málo stačí k tomu, abyste si doma vykouzlili osvěžující hruškový sorbet. Jemný, lehký a plný ovocné chuti. Ideální letní zmrzlina, která se krásně hodí do nanukových formiček a potěší děti i dospělé.
Umění kváskového chleba: Cesta za dokonalým bochníkem
Proč se fotografka portrétů rozhodne věnovat pozornost kvásku? Protože v každém bochníku se skrývá stejná hloubka jako v lidském pohledu. Objevte recept na sezamový artisan, který propojuje poctivé řemeslo s grafickou krásou propečené kůrky. Můj první chléb, moje nová vášeň.