Na slano

Slané dobroty od křupavého pečiva po voňavé pomazánky – chuťovky, které nikdy neomrzí.

Detailní záběr na čerstvě upečený kváskový artisan chléb se sezamem, který v rukou drží pekařka v olivově zelené lněné zástěře a ladících chňapkách. Chléb má výrazné ucho, křupavou kůrku poprášenou moukou a umělecké naříznutí.

Umění kváskového chleba: Cesta za dokonalým bochníkem

Soňa Šerá / 17 března, 2026

Proč se fotografka portrétů rozhodne věnovat pozornost kvásku? Protože v každém bochníku se skrývá stejná hloubka jako v lidském pohledu. Objevte recept na sezamový artisan, který propojuje poctivé řemeslo s grafickou krásou propečené kůrky. Můj první chléb, moje nová vášeň.

Cuketové placky. Recept. Focení jídla Soňa Šerá

Hlavní jídla, Na slano, Recepty

Cuketové placky z trouby

Soňa Šerá / 20 července, 2025

Letní cuketové placičky pečené v troubě.
Nadýchané díky sněhu z bílků, voňavé po bylinkách, s křupavou slaninou – nebo klidně bez ní. Recept, který si snadno přizpůsobíte, a přitom neztratí chuť ani šmrnc.